さわらのホイル蒸し
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
さわらと長いもとろろがとてもあっていて美味しいです。キノコが美味しく食べられます。
難しいあじつけもありません。
このレシピの生い立ち
いろいろなホイル蒸しを作るなかで完成しました。
さわらのホイル蒸し
さわらと長いもとろろがとてもあっていて美味しいです。キノコが美味しく食べられます。
難しいあじつけもありません。
このレシピの生い立ち
いろいろなホイル蒸しを作るなかで完成しました。
作り方
- 1
魚は、酒、少量の塩につけておきます。
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- 2
長芋はすり下ろし小さじ2分の1の塩で味をつけておきます。
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- 3
アルミホイル30～40cmの真ん中にえのきだけをおきます。
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- 4
えのきの上に、魚、長芋のすり下ろし、ネギも散らします。
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- 5
ホイルできっちりつつんで、フライパンで13分蓋をして蒸し焼きします。完成です。
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コツ・ポイント
ホイルでしっかり包んでください。
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