鶏もも肉は半分に切り、付け合せの野菜も洗ってちぎっておく。

油を引かずに、皮の部分から焼いていき、油が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。

皮がパリパリになったらひっくり返して、裏側もよく焼く。

全体に火が通ったら、グルメソースを回しかけからめる。

お皿に盛り付け、あらびき胡椒を振る。たれをつけながらいただく。