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手作りらっきょう酢
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手作りらっきょう酢-レシピのメイン写真

手作りらっきょう酢

いたずらデイビッド
いたずらデイビッド @cook_40078777

らっきょう酢はらっきょうをつける以外にも実はかなり使える子です!!
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットでらっきょう酢を使った料理の試食をやっていてとても美味しかったのですが、売っているらっきょう酢は1.5リットルのみ!!
そんな大量には使える自信がなかったので少量ずつ作って楽しんでいます(^^♪

らっきょう酢はらっきょうをつける以外にも実はかなり使える子です!!
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ファーマーズマーケットでらっきょう酢を使った料理の試食をやっていてとても美味しかったのですが、売っているらっきょう酢は1.5リットルのみ!!
そんな大量には使える自信がなかったので少量ずつ作って楽しんでいます(^^♪

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手作りらっきょう酢

いたずらデイビッド
いたずらデイビッド @cook_40078777

らっきょう酢はらっきょうをつける以外にも実はかなり使える子です!!
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットでらっきょう酢を使った料理の試食をやっていてとても美味しかったのですが、売っているらっきょう酢は1.5リットルのみ!!
そんな大量には使える自信がなかったので少量ずつ作って楽しんでいます(^^♪

らっきょう酢はらっきょうをつける以外にも実はかなり使える子です!!
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ファーマーズマーケットでらっきょう酢を使った料理の試食をやっていてとても美味しかったのですが、売っているらっきょう酢は1.5リットルのみ!!
そんな大量には使える自信がなかったので少量ずつ作って楽しんでいます(^^♪

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材料

  • 酢 100cc
  • 砂糖 30g
  • はちみつ 10g
  • 水 20cc
  • 塩 微量
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作り方

  1. 1

    すべての材料を鍋へ入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰直前くらいな状態で2~3分加熱する。アクが出たらすくい取る。

  3. 3

    冷まして出来上がり★

  4. 4

    ［アレンジ]
    酢の物にも、おひとりさま酢飯にも、サラダにも使えます(*´∀｀)

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いたずらデイビッド
いたずらデイビッド @cook_40078777
2014/05/24 16:05に公開
クックパッドだいすき！簡単・おいしい料理がだいすき！ずぼらな主婦です(*^^)v
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