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粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐
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粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐-レシピのメイン写真

粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐

ChiaSeeds
ChiaSeeds @cook_40099577

レトルトの麻婆豆腐の素にミルドチアシードを入れると、あら不思議。なぜか満腹満足に
このレシピの生い立ち
チアシードは粉砕することで、機能性が増します。ミルドチアシードを使ったダイエットレシピ(といっても、手の込んだものではなく、快速ランチメニュー)をどんどん考案していきます。

レトルトの麻婆豆腐の素にミルドチアシードを入れると、あら不思議。なぜか満腹満足に
このレシピの生い立ち
チアシードは粉砕することで、機能性が増します。ミルドチアシードを使ったダイエットレシピ(といっても、手の込んだものではなく、快速ランチメニュー)をどんどん考案していきます。

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粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐

ChiaSeeds
ChiaSeeds @cook_40099577

レトルトの麻婆豆腐の素にミルドチアシードを入れると、あら不思議。なぜか満腹満足に
このレシピの生い立ち
チアシードは粉砕することで、機能性が増します。ミルドチアシードを使ったダイエットレシピ(といっても、手の込んだものではなく、快速ランチメニュー)をどんどん考案していきます。

レトルトの麻婆豆腐の素にミルドチアシードを入れると、あら不思議。なぜか満腹満足に
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材料

2人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  2. 麻婆豆腐の素 1袋
  3. ミルドチアシード 15g
  4. 水 15cc
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作り方

  1. 1

    元々料理とも言えない、ただのレトルト麻婆豆腐です。

    • 粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    満腹の秘密はミルドチアシード。しかし、いきなりソースにはとけません。

    • 粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ミルドチアシード:水=1:1で硬いチアジェルを作ります

    • 粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    ミルドチアシード団子になります。これをハンバーグやつくねに混ぜても美味しいです。

    • 粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    ソースにチアジェルをまぜ、ダバにならないようになったら豆腐を入れてひと煮立ちで完成。

    • 粉末チアシードを入り満腹レトルト麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

無加工チアシードでプチプチ感がありすぎて、食感を損ねます。ミルドチアシードだとひき肉に溶けこむような感覚になって、混ざっているともわかりません。

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ChiaSeeds
ChiaSeeds @cook_40099577
2016/05/07 07:51に公開

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