夏バテ☆具だくさんヘルシー野菜冷麺
yu_yu39 @cook_40057787
夏には野菜が具だくさんな冷麺です。ある野菜でナムルを作った即席冷麺なのに、おいしかったです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり＆栄養満点の冷麺です。
夏バテ☆具だくさんヘルシー野菜冷麺
夏には野菜が具だくさんな冷麺です。ある野菜でナムルを作った即席冷麺なのに、おいしかったです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり＆栄養満点の冷麺です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の具を下ゆでする。適当な大きさに切る。
卵は沸騰したお湯に酢を入れ、ポーチドエッグを作る。 - 2
■白菜ナムル
白菜をざく切りにし、ビニールに材料を入れ、もみこむ。 - 3
■もやしナムル
サッと湯にくぐらせ、ビニールに材料を入れ、もみこむ。 - 4
■大根ナムル
大根を長細く切り、ビニールに材料を入れ、もみこむ。 - 5
■きゅうりナムル
きゅうりを長細く切り、ビニールに材料を入れ、もみこむ。 - 6
鍋でお湯を沸騰させ、麺をゆでる。
湯だったら、氷水で洗い、麺をしめる。
どんぶりにいれて、☆の具と■のナムルをのせる。 - 7
最後にスープをかけて完成！
コツ・ポイント
ポーチドエッグはお湯を入れることで、お湯の中で踊らずきれいに固まります。
ビニールですべてやれば、洗い物も少なくて済みます。
つくれぽ
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