タコとアスパラのガーリックソテー
うらちゃママ @cook_40214328
味付けは、塩・黒こしょうでシンプルですが、ニンニクがいい感じです♪
このレシピの生い立ち
タコをオシャレに食べたくて、作ってみました！
タコとアスパラのガーリックソテー
味付けは、塩・黒こしょうでシンプルですが、ニンニクがいい感じです♪
このレシピの生い立ち
タコをオシャレに食べたくて、作ってみました！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを適量入れて、薄切りにしたニンニクを弱火で熱しておく。
- 2
フライパンを熱している間に、タコを食べやすい大きさに切る。アスパラは斜めに薄切りする。
- 3
ニンニクの香りが立ってきたら、アスパラを入れて軽く炒める。
- 4
アスパラに火が通ってきたら、タコを加えて、塩・黒こしょうをお好み振る。
- 5
タコに火が通り過ぎると固くなるので、炒め過ぎに注意して完成！
コツ・ポイント
タコもアスパラも火を通しすぎると、食感が悪くなるのでササッと火を通す程度で。
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