豚ロース肉を1㎝幅位に切り、ニンニクの芽は5㎝位の長さに切る。ぶなしめじは小房に分けておく。

ビニール袋に豚ロース肉と☆を入れてモミモミして暫く置いておく。

フライパンを熱してゴマ油を入れ２を入れ炒める。

６割程炒めたらニンニクの芽とぶなしめじを入れ炒める。

火が通ったらオイスターソースを入れ炒め、塩コショウで味を整える。