作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包んでチンして水を切る。鮭は食べやすい大きさに切る。
- 2
オリーブオイルを引いたフライパンに豆腐を並べる。焼き目がついたら取り出す。
- 3
そのフライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め、鮭に火が通るまで焼く。
- 4
2と塩胡椒と酒とパセリを加え、炒め合わせる。
コツ・ポイント
最後に醤油をかけても◎
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