大根と鶏手羽の照り煮
ふさのん☆ @cook_40247295
フライパンで甘めのたれと煮込んだ大根が絶品！
沢山食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
もらった大根の消費と晩酌が日課の旦那様のおかずに♪大根の角煮にしても美味しいです♪どのお肉にもぴったりです☆
大根と鶏手羽の照り煮
フライパンで甘めのたれと煮込んだ大根が絶品！
沢山食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
もらった大根の消費と晩酌が日課の旦那様のおかずに♪大根の角煮にしても美味しいです♪どのお肉にもぴったりです☆
作り方
- 1
野菜を切ります♪
時短にするなら小さめに☆ - 2
電子レンジで水を入れた耐熱皿で人参と大根を加熱します☆家はスチーマーで500ｗ５分。
- 3
油を熱したフライパンにしょうがを入れて手羽先をこんがりと焼く♪
塩、酒を少々☆ -
- 4
鶏肉を取り出して２で加熱した野菜を加熱☆
-
- 5
全体に油が回ったら水とだしの素、みりんを入れてグツグツ煮る☆
-
- 6
あくを取りながら柔らかく煮る☆その後、残りのたれの材料を入れて煮込む☆
-
- 7
味が染みてきたら肉を戻し入れて煮込みます☆
-
- 8
照りが出てきたら全体を混ぜて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
たれが焦げやすいので時々混ぜながら様子を見てください♪
家は大きめのフライパンなので野菜も輪切りですが、小さく切って作っても時短になってお勧めですよ☆
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