厚揚げ・めかぶ・納豆のねばねば丼風

ハルウタ
ハルウタ @cook_40088567

ご飯の代わりに厚揚げ。
このレシピの生い立ち
丼食べたいけどご飯は食べられない…ということで、厚揚げで代用しました。豆腐だとちょっと柔らかすぎるんだよね。

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 一枚
  2. 納豆 1パック
  3. めかぶ 80gくらい
  4. オクラ 2本くらい
  5. 大葉 お好みで
  6. もみ海苔 お好みで
  7. だし醤油 お好みで
  8. ごま油 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げをサイコロ状に切り、耐熱皿に入れてトースターで温めます。

  2. 2

    オクラを切り刻み、めかぶ・納豆と混ぜ合わせる。納豆についているタレはお好みで…。

  3. 3

    アッツアツの厚揚げにめかぶ・納豆・オクラの混ぜたものをかけて、お好きな調味料で味付けしてください。

  4. 4

    トップ画像は大葉、もみ海苔、だし醤油、ごま油で味付けしました。そのあと卵も混ぜて美味しく頂きました。

コツ・ポイント

特にありませんが、ごま油はオススメです。

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レシピ作者

ハルウタ
ハルウタ @cook_40088567
に公開
機能性低血糖症のため、糖質制限生活です。食事は毎日のことなのでゆるーく・楽しく・テキトーに続けられるレシピを探しています。
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