簡単キャベツのごま和え

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xyzクック @xyzco9

千切りキャベツをマリネとごま和えするだけ
このレシピの生い立ち
千切りを太めに切って一度茹でて絞って作るときもあります。生のキャベツで作り替えました。

簡単キャベツのごま和え

千切りキャベツをマリネとごま和えするだけ
このレシピの生い立ち
千切りを太めに切って一度茹でて絞って作るときもあります。生のキャベツで作り替えました。

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材料

2人分
  1. キャベツの葉 4枚
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1/3
  5. ゴマ 大さじ4

作り方

  1. 1

    よく洗いキャベツを千切りにつきます。マリネ液(あわせ酢)とごまで和えるだけ。

  2. 2

    マリネ液は、酢の物とおなじに作っても良い。らっきょ酢などでだいようもできます。ゴマしゃぶなどのたれでもできます。

  3. 3

    せん切り大根でも簡単に作ります。

コツ・ポイント

マリネ液は、少ないみたいでも和えると以外と垂れてくるので少な目でいいです。水分がでてべたつくと美味しくないです。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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