
寒い時に☆白菜鍋
味付けはシンプルでも、野菜と豚肉が旨い♪
このレシピの生い立ち
スーパーのレジ担当の方の寒い時には欠かせない鍋です。
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スーパーのレジ担当の方の寒い時には欠かせない鍋です。
白菜は軸の部分は5センチ幅の削ぎ切り、葉はザク切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
土鍋に白菜と豚肉を重ねて入れ、ひたひたになるぐらいに水を注ぎ、強火で煮、煮たったら塩、胡椒で調味する。
器に大根おろしを入れ、3を入れ、上から柚子ポン酢をかけて出来上がり♪
柚子ポン酢が無ければ、ポン酢醤油でもOK。少しだけピリ辛にしたい場合は、七味や一味をパパッと振っちゃって下さい。
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