かぼちゃは種とわたをとって洗い、5mm角に切って耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱（600Ｗ）。

レーズンはざるに入れて熱湯をかけ、ペーパータオルに包んで水分をとる。

ボウルに卵を溶き、砂糖と牛乳を入れて混ぜる。ＨＭも加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら1と2を追加して混ぜ合わせる。

生地のかたさの目安はスプーンですくって返すとしばらくしてボトッと落ちるくらい。
水分が足りなければ牛乳を少しずつ足す。

１７０度の揚げ油で4を少しずつ揚げる。
スプーンを２つ使い、１つで生地をすくい、もう１つで油に優しく落とす。

生地が膨らみ、キレイに色づくまで揚げる。（約４分）
ペーパータオルでしっかり油分をきる。

※2017.11.6
朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介していただきました♪
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※2022.5
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