☆鶏肉と野菜の簡単ケチャップ炒め☆

☆鶏肉と野菜の簡単ケチャップ炒め☆-レシピのメイン写真

☆鶏肉と野菜の簡単ケチャップ炒め☆

purudeko @cook_40057941

トマトやケチャップが好きな方にはもって来い♪お子様にもオススメです＾＾
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母から教えて貰った料理です＾＾

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材料

３～４人分

鶏モモ肉２枚
しめじ１パック
玉葱１個
茄子２本位
☆ケチャップお玉１杯半～２杯位
☆酒大さじ２～３位
☆砂糖大さじ２位
☆しょうゆ大さじ１杯
油適量

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作り方

1

鶏肉を一口大の削ぎ切りにします。
2

しめじと茄子は食べやすく切り、玉葱は繊維に沿ってお好みの幅で切ります。
3

☆をボールに混ぜ合わせます。
4

熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉葱を炒めます。次に鶏肉を入れて炒めます。
5

鶏肉に大体火が通ったら、しめじ＆茄子を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
6

蒸し焼きにしてしめじと茄子がしんなりしたら☆を入れて一煮経ちさせます。
全体に味が染みれば出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜は何でもイケると思います＾＾お子様向けなら砂糖を＋ＵＰして甘くしてもＯＫです♪

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purudeko

purudeko @cook_40057941

2009/11/28 11:31に公開

8年近く放置してました！！久々にログインして懐かしく感じる今日この頃(*‾∀‾)

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このレシピのキーワード

炒めものなすシメジ鶏もも肉酒玉ねぎケチャップ

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