なすのマリネ

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なすのマリネ
このレシピの生い立ち
アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。

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アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。

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材料

2人分
  1. なす 2個
  2. にんにく 小1/2片
  3. オリーブ 大さじ1
  4. (A)酢 大さじ1
  5. (A)塩・砂糖 各小さじ1/6

作り方

  1. 1

    なすは棒状に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    (A)は合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油とニンニクを入れ、弱火で熱し、なすを加えていため、なすがやわらかくなったら、熱いうちに(A)につける。

  4. 4

    (あたたかいうちに食べても、冷たくしてもOK)

コツ・ポイント

<1人分>
 エネルギー 89kcal
 塩分    1.0g
 脂質    6.6g

<調理時間  10分>

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