中華スープ風春雨炒め
料理系男子初心者 @cook_40074448
比較的簡単で美味しく作れると思います。
また、肉や油をほとんど使わないので、ヘルシーで健康にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
春雨を使った炒め物をいろいろと考え、その結果この料理に至りました。
中華スープ風春雨炒め
比較的簡単で美味しく作れると思います。
また、肉や油をほとんど使わないので、ヘルシーで健康にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
春雨を使った炒め物をいろいろと考え、その結果この料理に至りました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は茹でて戻しておく。
- 2
ピーマンと玉ねぎを細切りにする。
- 3
卵に砂糖と塩を入れ、混ぜあわせる。
- 4
フライパンに卵を入れ、スクランブルエッグのように混ぜながら炒めていく。
- 5
だいたい火が通ったら玉ねぎを入れ、混ぜながら炒める。
- 6
玉ねぎがうす透明になってきたら、ピーマンを入れ、炒める。
- 7
ピーマンに火が通ったら、春雨を入れ、混ぜあわせながら炒める。
- 8
だいたい混ざったら、醤油を加え、軽く炒める。
- 9
全体的に混ざったら、皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
春雨を入れて炒めるとき、具材がまんべんなく混ざるように炒めて下さい。また、味付けに辣油を少々お好みで入れると、より美味しくいただけると思います。
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