小松菜、ツナ、しめじのタマゴ炒め
rumimahiママ @cook_40267328
つくりおきおかずで作りますが、子供達の好きなツナとタマゴがたっぷりなので、すぐなくなっちゃいます
お弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
小松菜のおひたしくらいしか思いつかなかったのですが、ほうれん草のタマゴ炒めを小松菜に代用してみたら、家族に好評でした
アプリでひらく作り方
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小松菜を1分ほどサッと茹でておく
- 2
タマゴをときほぐし、いり卵を作る
- 3
茹でた小松菜を一口サイズに切り、しめじとツナと炒める
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全体が炒まったら、いり卵を加え混ぜ合わせ、かつお節、めんつゆを加えて出来上がり
コツ・ポイント
最終的に炒めた小松菜に加えるので、いり卵は半熟位でお皿にうつしてます
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