冷めてもオイシイ！ナスの肉味噌炒め♪
ラク痩せキッチン @cook_40118976
ナスは油が通るとめっちゃ美味しいですよね〜！焼き茄子も揚げ浸しもいいけれど〜、肉味噌炒めは塩分高めで夏バテ防止にも◎！
このレシピの生い立ち
小さな頃から食卓に上がっていたナスの味噌炒め。もっとボリュームや彩りが欲しい我が家のレシピは、自然にこうなりましたとさ(^^)
肉味噌だと、ナスが苦手な子もパクパク食べますよ〜！
冷めても美味しいので、お弁当にもGOOD♡
冷めてもオイシイ！ナスの肉味噌炒め♪
ナスは油が通るとめっちゃ美味しいですよね〜！焼き茄子も揚げ浸しもいいけれど〜、肉味噌炒めは塩分高めで夏バテ防止にも◎！
このレシピの生い立ち
小さな頃から食卓に上がっていたナスの味噌炒め。もっとボリュームや彩りが欲しい我が家のレシピは、自然にこうなりましたとさ(^^)
肉味噌だと、ナスが苦手な子もパクパク食べますよ〜！
冷めても美味しいので、お弁当にもGOOD♡
作り方
- 1
ナスは乱切りにしておき、☆の材料を全部混ぜて焼きダレを作っておく。
-
- 2
フライパンに、サラダ油＆ごま油を多めで熱する。(大さじ3ずつくらい)
ナスを揚げ焼きする感じ。
-
- 3
2でナスに火が通り、焼き色がついてきたら、ひき肉を加えさらにザッと炒める。
- 4
3へ焼きダレを投入！
やや強火で炒めたら、出来上がり♡肉味噌と茄子の組み合わせって、本当に美味しい(^^)
-
- 5
お皿に盛って、万能ネギをパラリ。見た目もキレイに完成！
-
コツ・ポイント
揚げ焼きなので、揚げナスより油ギトギトになりません(^^)
ひき肉は牛豚鶏なんでもOK！
似たレシピ
-
-
ナスとシメジとピーマンの肉味噌炒め ナスとシメジとピーマンの肉味噌炒め
簡単で美味しいナスの肉味噌炒めです。ご飯と一緒に頂いてもいいですし、お酒のおつまみとして頂いてもいいですね。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19845305
