セロリは茎の部分をピーラーで簡単に筋を取り沸騰した鍋に30秒。冷水で冷まします。

①を薄めの斜切りにします。

ビニール袋に②を入れごま油と塩こんぶを加え軽く揉んだら完成。

※少し薄味かと思いますので、お好みで塩こんぶの量で調整してください。