ゴーヤーのポーク詰めフライ

ゆーりんpom @cook_40022065
ゴーヤーを使ったフライものです。お弁当にも最適。ゴーヤーが苦手な子どももパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、母がよく作ってくれました。毎日忙しいのに面倒なフライものをがんばってくれて感謝です。
ゴーヤーのポーク詰めフライ
ゴーヤーを使ったフライものです。お弁当にも最適。ゴーヤーが苦手な子どももパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、母がよく作ってくれました。毎日忙しいのに面倒なフライものをがんばってくれて感謝です。
作り方
- 1
ゴーヤーを横半分に切り、ナイフなどで中綿を取り出す。
- 2
6~7ミリくらいの厚さの輪切りにする。
- 3
ゴーヤーの輪の中にポークを詰める。
- 4
小麦粉をまぶし、とき卵、パン粉をつけて揚げる。
コツ・ポイント
ポークランチョンミートは多めに詰める方が後から中身だけが抜ける事件を防ぎます。
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