ゴーヤーのポーク詰めフライ

ゆーりんpom
ゆーりんpom @cook_40022065

ゴーヤーを使ったフライものです。お弁当にも最適。ゴーヤーが苦手な子どももパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、母がよく作ってくれました。毎日忙しいのに面倒なフライものをがんばってくれて感謝です。

ゴーヤーのポーク詰めフライ

ゴーヤーを使ったフライものです。お弁当にも最適。ゴーヤーが苦手な子どももパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、母がよく作ってくれました。毎日忙しいのに面倒なフライものをがんばってくれて感謝です。

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材料

  1. ゴーヤー 1本
  2. ポークランチョンミートSPAM) 1/3缶くらい
  3. 小麦粉、パン粉 適宜
  4. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ゴーヤーを横半分に切り、ナイフなどで中綿を取り出す。

  2. 2

    6~7ミリくらいの厚さの輪切りにする。

  3. 3

    ゴーヤーの輪の中にポークを詰める。

  4. 4

    小麦粉をまぶし、とき卵、パン粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

ポークランチョンミートは多めに詰める方が後から中身だけが抜ける事件を防ぎます。

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やっぱ、お野菜大好きでもって、自己流だけど天然酵母パンをよく焼いてるの。手抜き大得意。そのための努力は惜しまない?http://www.geocities.jp/yurin21oki/
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