ピーマンのナッツおかか和え

Name: ピーマンのナッツおかか和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ２個; 素焼きナッツ(胡桃,カシューナッツ,アーモンド) 20㌘位; 鰹節 4㌘; ◎醤油 小さじ2; ◎味醂 小さじ2

まあまま☆0403 @cook_40056364

香ばしくて食感の良いナッツと鰹節でピーマンが美味しく頂けます　　　　　　　　　　　
このレシピの生い立ち
ピーマン買うと必ず少量余ってしまって大好きなナッツとの組み合わせで子供に食べやすくしました

ピーマンのナッツおかか和え

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

２人分

ピーマン２個
素焼きナッツ(胡桃,カシューナッツ,アーモンド) 20㌘位
鰹節 4㌘
◎醤油小さじ2
◎味醂小さじ2

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作り方

1

ピーマンは種を取り除き食べやすい位の乱切りにします
2

塩少々入れた熱湯でお好みの柔らかさまで茹でます
ザルに上げて水気を拭きます
3

素焼きナッツはお好みで粗く刻むか細かく刻むかで用意します
4

耐熱ボウルに◎を混ぜ合わせレンジで20秒程ラップなしで加熱します
②,③,鰹節を入れて混ぜ合わせます
器に盛って完成です
5

2020.7
レシピ一部見直しましたm(__)m

コツ・ポイント

◎ピーマンの茹で加減はお好みで
シャキッとピーマンでもくたっと甘く茹でたピーマンでも美味しいです
和える前にしっかり水気をふいてください
◎もう少し甘みが欲しければ④にお砂糖小さじ１程足しても美味しいです

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/05/25 21:42に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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