主な材料です。ウスター・醤油・白湯・あとは本みりんです。材料を合わせ加温しアルコール分をとばします。

とんかつ用豚ロース（3枚入り）はどんぶりには大きいので2つに分け6枚にし、塩胡椒をし、たたきます。

小麦粉→全卵→パン粉をまぶします。

170度で揚げました。

ご飯にソースをかけます。

揚がりました。ソースにつけ盛っていきます。

できました。

いただきます。