玉ねぎは3mm位にスライスし、しめじは根元部分を切り落とし小房に分ける。
大根はおろし、青ねぎは小口切りにする。

フライパンに玉ねぎを広げるように入れ秋鮭をのせ、空いた隙間にしめじをのせていく。

②にキムチぽんず大さじ1と水を混ぜたものをまわし入れる。

中火にかけ煮立ってきたらフタをし、7分蒸し焼きにする。

④をお皿に盛り付け、その上から大根おろしと青ねぎをのせ、残りのキムチぽんずをかけたら出来あがりです。