ゴーヤを縦半分に切り
わたを取り
3mmくらいの厚さに
切ります。

切ったゴーヤに
塩をふり軽くもんで
10～15分くらいおき
水をしぼります。

フライパンに油を入れ
しめじ、豆もやし、
ゴーヤを炒め
◎の調味料を入れます。

溶いた卵を加え
卵に火が通ったら
完成です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶