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小松菜と油揚げの梅あえ
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小松菜と油揚げの梅あえ-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの梅あえ

ku-tan
ku-tan @cook_40026380

焼いた油揚げと梅干しでコクもあって酸っぱすぎない、でもさっぱり食べられます♪
そして簡単です!!
このレシピの生い立ち
暑くなってくると酸っぱいものが食べやすく感じたりします。遠足で疲れて帰ってきた息子に何か食べやすくてご飯にも合うおかずを、と考えました。

焼いた油揚げと梅干しでコクもあって酸っぱすぎない、でもさっぱり食べられます♪
そして簡単です!!
このレシピの生い立ち
暑くなってくると酸っぱいものが食べやすく感じたりします。遠足で疲れて帰ってきた息子に何か食べやすくてご飯にも合うおかずを、と考えました。

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小松菜と油揚げの梅あえ

ku-tan
ku-tan @cook_40026380

焼いた油揚げと梅干しでコクもあって酸っぱすぎない、でもさっぱり食べられます♪
そして簡単です!!
このレシピの生い立ち
暑くなってくると酸っぱいものが食べやすく感じたりします。遠足で疲れて帰ってきた息子に何か食べやすくてご飯にも合うおかずを、と考えました。

焼いた油揚げと梅干しでコクもあって酸っぱすぎない、でもさっぱり食べられます♪
そして簡単です!!
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材料

4人分
  • 小松菜 1株
  • キャベツ 2枚
  • 梅干し 大2個
  • みりん 大さじ1
  • 正油 小さじ 1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜、キャベツはさっとゆがく。
    油揚げはフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    梅干しは種を抜いて包丁でたたく。
    みりんと合わせておく。

  3. 3

    食べやすく切った①と②を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しは色々とありますが、子供も食べやすいはちみつ入りの甘めのを使いました。

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ku-tan
ku-tan @cook_40026380
2014/05/26 09:42に公開
好きなこと:食べる 読書 散歩 ぼけーっ8才♂4才♀のかーさんです。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 小松菜 キャベツ 梅ぼし

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