蓮根と挽肉のお好み焼き♡卵不要チーズ風味

Name: 蓮根と挽肉のお好み焼き♡卵不要チーズ風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 500g; 牛豚合挽き肉 1パックだいたい200g; キャベツ 1／2個; ネギ 1本; コーン 1缶; とろけるチーズ 200g; 天かす 一袋60g; 白だし 大さじ2; いりこの粉 大さじ1; 小麦粉 大さじ5; お好みソース 適量; マヨネーズ 適量; 鰹節 適量

ふじたかな @cook_40053161

卵を使わないのでアレルギーの子にも安心。チーズやコーンで野菜嫌いさんでもモリモリ食べてくれます！いりこの粉でカルシウム➕
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも野菜嫌いでも食べれるオヤツのようなおかずを作りたくて、またホットプレートで子供と一緒に作ると大人も子供もワイワイ楽しめると思い、考えました！

蓮根と挽肉のお好み焼き♡卵不要チーズ風味

ふじたかな @cook_40053161

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材料

蓮根 500g
牛豚合挽き肉 1パックだいたい200g
キャベツ 1／2個
ネギ 1本
コーン 1缶
とろけるチーズ 200g
天かす一袋60g
白だし大さじ2
いりこの粉大さじ1
小麦粉大さじ5
お好みソース適量
マヨネーズ適量
鰹節適量

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作り方

1

蓮根は皮を剥いて摩り下ろす。キャベツは3cm程の細切り。ネギは2〜3mmの輪切り。
2
ボールに全ての材料を入れてよく混ぜる。
3
ホットプレートを中温に熱し、油をひいて、手のひらサイズに生地を伸ばす。
4
両面をこんがり焼いて、出来上がり！
5

＊2014年9月19日「アレンジお好み焼き」カテゴリに承認されました！ありがとうございますっ！*\(^o^)/*

コツ・ポイント

挽肉がダマにならないように蓮根のすりおろしとよーく混ぜてください。いりこの粉がなければ鰹節の粉や、干しエビなどでも代用できると思います。

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つくれぽ

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ふじたかな @cook_40053161

2014/05/29 07:00に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

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