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にんじん細切り炒め
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にんじん細切り炒め-レシピのメイン写真

にんじん細切り炒め

あくえりあ
あくえりあ @cook_40058629

にんじん嫌いな人もこれなら食べられるかも？鮭とにんじんが意外とあうんです
このレシピの生い立ち
沖縄料理のにんじんしりしりのアレンジレシピです

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にんじん細切り炒め

あくえりあ
あくえりあ @cook_40058629

にんじん嫌いな人もこれなら食べられるかも？鮭とにんじんが意外とあうんです
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材料

3人分
  • にんじん １／２本　（約６０～７０ｇ）
  • たまご １個
  • 鮭フレーク 大さじ２
  • 油（炒め用） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーの細く切るもので細切りにする。包丁で切ってもOKです

    • にんじん細切り炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ中火でにんじんを炒める（約2～3分）

  3. 3

    にんじんがしんなりしたら弱火にしてふたをして蒸し焼きにする（約5分）

  4. 4

    にんじんに火が通ったら鮭フレークとたまごを入れてかき混ぜながら火を通す

  5. 5

    たまごが固まったら出来上がり

コツ・ポイント

蒸し焼きするときに焦げそうなら水を少し加えてください（大さじ１～２程度）

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あくえりあ
あくえりあ @cook_40058629
2009/11/20 11:12に公開
冷蔵庫にあるもので適当な料理を作り上げてます　　　家族が好き嫌い多いのでレシピを見てもその通り作れないのでアレンジすることが多いです
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 にんじん 卵

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