お弁当に＊簡単＊ほうれん草のベーコン巻き
話題入り感謝です！茹でたほうれん草をベーコンで巻いてトースターで焼くだけ♪簡単で見た目も可愛いおかずが出来ますよ
このレシピの生い立ち
ほうれん草とコーン、ベーコン炒めをよく入れていたのですが炒めると何だかほうれん草が筋っぽくなるのでベーコンで巻いてトースターで焼いてみたら、下の子が「見た時に野菜や、、、と思って嫌やったけど食べたら超美味しかった！」と喜んでくれました(笑)
お弁当に＊簡単＊ほうれん草のベーコン巻き
話題入り感謝です！茹でたほうれん草をベーコンで巻いてトースターで焼くだけ♪簡単で見た目も可愛いおかずが出来ますよ
このレシピの生い立ち
ほうれん草とコーン、ベーコン炒めをよく入れていたのですが炒めると何だかほうれん草が筋っぽくなるのでベーコンで巻いてトースターで焼いてみたら、下の子が「見た時に野菜や、、、と思って嫌やったけど食べたら超美味しかった！」と喜んでくれました(笑)
作り方
- 1
ほうれん草を茹でます。私はサッと茹でたほうれん草をお弁当用に小分け冷凍保存しています。冷凍ほうれん草を1分チンしました。
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- 2
チンしたほうれん草は水分が出るのでラップの端を開けて絞ります。
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- 3
アルミホイルに塩コショウしておきます。
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- 4
ベーコンにほうれん草を乗せてくるくる巻いていきます(中に入れるほうれん草の分量はお好みで調整して下さい。)
-
- 5
すぐに食べる時は真ん中にプロセスチーズを入れても美味しいと思います。固まったチーズでも大丈夫な場合はお弁当にも。
- 6
巻き終わりを爪楊枝で留めます。
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- 7
塩コショウしたアルミホイルに乗せ、上からも塩コショウします。
-
- 8
アルミホイルを持って横に揺らして全体にまんべんなく塩コショウがつくようにします(ついていればしなくて大丈夫です)
-
- 9
爪楊枝が倒れる様にして並べます。
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- 10
トースターで焼きます(1200Wで5〜7分焼きます。焼き目を見て時間は調整して下さい)
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- 11
アルミホイルを手前に取り出して爪楊枝を反対側に倒し反対側の面も焼きます(2〜3分焼きました。焼き目を見て調整して下さい)
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- 12
全部で10分焼きました。私はベーコンを少しカリッとさせたいので両面焼きますが、お好みで片面だけでも大丈夫です。
- 13
トースターから取り出したらお皿に取って冷まします(アルミホイルに出た油や水分を取るこ事と早く冷ます為です)
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- 14
お弁当に入れる時に爪楊枝を抜きます。
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- 15
見た目も可愛くて食べやすくて美味しいですよ♪
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- 16
フライパンで焼いても作れますが、トースターの方が楽チンです。お好みで作って下さいね。
- 17
卵アレルギーがある場合は卵成分の入っていないベーコンを使用して下さい。
- 18
2018.9.18つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
アルミホイルに先に塩コショウして上からも塩コショウする事で全体にまんべんなく塩コショウできます。焼き時間はトースターのワット数や巻くほうれん草の量などでも変わってくると思うので焼き目を見て調整して下さいね。
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