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オクラの黒和え
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オクラの黒和え-レシピのメイン写真

オクラの黒和え

タートル７
タートル７ @cook_40051962

白和えをつくるはずが、黒和えに！
見た目怪しいですが、美味しいです
このレシピの生い立ち
お店で食べた白和えが美味しくて、再現しようと…あれ！練りごまの白がない。黒い練りごましかなかったので、作って見ました。面白い色味に

白和えをつくるはずが、黒和えに！
見た目怪しいですが、美味しいです
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お店で食べた白和えが美味しくて、再現しようと…あれ！練りごまの白がない。黒い練りごましかなかったので、作って見ました。面白い色味に

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タートル７
タートル７ @cook_40051962

白和えをつくるはずが、黒和えに！
見た目怪しいですが、美味しいです
このレシピの生い立ち
お店で食べた白和えが美味しくて、再現しようと…あれ！練りごまの白がない。黒い練りごましかなかったので、作って見ました。面白い色味に

白和えをつくるはずが、黒和えに！
見た目怪しいですが、美味しいです
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お店で食べた白和えが美味しくて、再現しようと…あれ！練りごまの白がない。黒い練りごましかなかったので、作って見ました。面白い色味に

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材料

  1. オクラ 5〜6ほ本
  2. 豆腐 1丁
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 練りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて、輪切りに

  2. 2

    豆腐は水気を切っておく

  3. 3

    すり鉢に、めんつゆ、練りごま、しょうゆを少しずつ入れてよくする。
    混ざったら豆腐をいれ、またする。

  4. 4

    1のオクラを入れて、軽く混ぜできあがり

コツ・ポイント

めんつゆ、練りごま、しょうゆは少しずつ入れてなじませるのがポイントです

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タートル７
タートル７ @cook_40051962
2019/07/09 17:16に公開
小さい頃から食べることが大好きです。母のお手伝いをした事を思い出しながら料理を作っています。食材のムダを減らして、食品ロスを減らすことを心がけています。簡単で、「おいしい」と言ってもらえるもの、沢山作っていきたいです❤クックパッドブログ始めました♪
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