トマトの和洋折衷マリネ-レシピのメイン写真

トマトの和洋折衷マリネ

かりのみやこ
かりのみやこ @cook_40267490

酢は控えめ、甘めの味付けで子供も食べやすいマリネです
このレシピの生い立ち
某TV番組で紹介されたツナの冷製パスタをオットにリクエストされたのですが
ツナだけではあまりに淋しいのでトマトも入れたい… と思って考えたレシピです

トマトの和洋折衷マリネ

酢は控えめ、甘めの味付けで子供も食べやすいマリネです
このレシピの生い立ち
某TV番組で紹介されたツナの冷製パスタをオットにリクエストされたのですが
ツナだけではあまりに淋しいのでトマトも入れたい… と思って考えたレシピです

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材料

トマト2個分
  1. 砂糖 大さじ1
  2. オリーブオイル 大さじ1/2
  3. にんにく醤油 大さじ1
  4. 米酢 大さじ1/2
  5. ポン酢 大さじ1/2
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに材料を入れて混ぜる

  2. 2

    トマトを湯剥きして好みの大きさに切る

  3. 3

    1と2をポリ袋に入れて口を閉め、冷蔵庫で休ませる

  4. 4

    30分ほどで完成

コツ・ポイント

トマトの皮は剥くのがおすすめです

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