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野菜ゼリー
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野菜ゼリー

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
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材料

1人分
  • 粉ゼラチン 2.5g
  • 水 大さじ1
  • A ヨーグルト(加糖) 100g
  • A ケチャップ 小さじ1/2
  • A はちみつ 小さじ1/2
  • B 水 100cc
  • B ケチャップ 大さじ1
  • B 粉ゼラチン 2.5g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水でふやかし、レンジ500wで10秒程度温めます。

  2. 2

    材料Aを全てボウルに入れ、1で溶かしたゼラチンを加え、容器に入れて冷やし固めます。

  3. 3

    Bの水50ccを計量し、温めます。そこから大さじ1を使用し、Bの粉ゼラチンを溶かします。

  4. 4

    3で残った水に、ケチャップを入れて混ぜます。Bの残りの水50cc(冷やしておく)と混ぜ合わせます。

  5. 5

    4の中に3で溶かしたゼラチンを入れ、冷やし固めます。

  6. 6

    2のゼリーに5のゼリーをすくい入れて盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ケチャップを使用していますが、生のトマトや缶詰を使用することも可能です。
生のトマトを使用する場合は、つぶして大さじ1くらいのヨーグルトを混ぜてください。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2019/07/22 23:47に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

はちみつ ゼラチン ヨーグルト ケチャップ

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