野菜ゼリー
ケチャップを使ったゼリーです!
このレシピの生い立ち
北見地区栄養士会からご提供いただいたレシピです。
作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかし、レンジ500wで10秒程度温めます。
- 2
材料Aを全てボウルに入れ、1で溶かしたゼラチンを加え、容器に入れて冷やし固めます。
- 3
Bの水50ccを計量し、温めます。そこから大さじ1を使用し、Bの粉ゼラチンを溶かします。
- 4
3で残った水に、ケチャップを入れて混ぜます。Bの残りの水50cc(冷やしておく)と混ぜ合わせます。
- 5
4の中に3で溶かしたゼラチンを入れ、冷やし固めます。
- 6
2のゼリーに5のゼリーをすくい入れて盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
ケチャップを使用していますが、生のトマトや缶詰を使用することも可能です。
生のトマトを使用する場合は、つぶして大さじ1くらいのヨーグルトを混ぜてください。
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