おつまみに☆ごぼうのやみつきから揚げ
dグルメ @cook_40146296
おつまみや副菜にぴったりなポリポリ食感よくやみつきになる甘辛味のごぼうのから揚げ☆お好みの味付けにアレンジも◎
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうやいつものごぼう料理に飽きたらぜひ作ってほしいやみつきになるから揚げ☆おつまみにぴったりで止まらなくなる味♡冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
おつまみに☆ごぼうのやみつきから揚げ
おつまみや副菜にぴったりなポリポリ食感よくやみつきになる甘辛味のごぼうのから揚げ☆お好みの味付けにアレンジも◎
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうやいつものごぼう料理に飽きたらぜひ作ってほしいやみつきになるから揚げ☆おつまみにぴったりで止まらなくなる味♡冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
作り方
- 1
ごぼうは5cm幅に切り、縦4等分または6等分にする。
- 2
ボウルにAを混ぜ合わせ、1のごぼうを入れて混ぜる。冷蔵庫で30分ほど味をなじせ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油を180℃に熱し、2をこんがりするまで2〜3分揚げ、バットにあげて油をきる。
- 4
塩、青のりをまぶし、お好みで一味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
揚げる時は少量ずつ入れ、菜箸で混ぜながら揚げるとごぼうがくっつきにくくなります。塩や青のりの他にこしょうやコンソメなどお好みの味で楽しめます！
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サクサクやみつき！ごぼうのから揚げ サクサクやみつき！ごぼうのから揚げ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848615
