豚肉入りラタトゥイユ(QC無水鍋使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
白だしでラタトゥイユ。野菜の旨味がギュっと詰まった健康食。無水鍋を使ってるから無水なのにスープもたっぷり旨旨。
このレシピの生い立ち
道の駅で熟れたトマトを購入して美味しく食べたくてフレッシュトマトで作ってみたらめちゃ美味しい。
豚肉入りラタトゥイユ(QC無水鍋使用)
白だしでラタトゥイユ。野菜の旨味がギュっと詰まった健康食。無水鍋を使ってるから無水なのにスープもたっぷり旨旨。
このレシピの生い立ち
道の駅で熟れたトマトを購入して美味しく食べたくてフレッシュトマトで作ってみたらめちゃ美味しい。
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元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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