熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます

玉ねぎに軽く火が入ったらホルモンをいれます。かたまりになってても、熱でかんたんにほぐれていきます。

軽く塩コショウをふり、ホルモンにある程度火が入ったら、もやしを入れて豆板醤をお好みの量いれて炒めます。

豆板醤ともやし、ホルモンがいい感じに絡んだら出来上がり。
★油が、すごい事になりますが、〆のチャーハンの素です★

お皿にうつして、唐辛子をかけて出来上がり！(おつまみなので)

残った油と水分の中にお米を食べたい分入れて、お皿の中で混ぜます。

⑥を、熱したフライパン(※さっきのやつ)に入れて、真ん中に卵をおとします。(強火)

卵を絡ませながら炒めて、塩コショウ(少々)と醤油(少々)を炒め合わせて、出来上がり！

お皿にうつして、出来上がり！
一粒で二度美味しいやつです。お好みで軽く唐辛子もあり！？