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冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ
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冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ-レシピのメイン写真

冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

柚子胡椒のピリッとした辛さと風味がアクセントになる、冬にお薦めの一品です。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の風味がたまらない一品です。体が芯からあったまるスープ。ご家庭でも是非お試しください!!

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柚子胡椒の風味がたまらない一品です。体が芯からあったまるスープ。ご家庭でも是非お試しください!!

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冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

柚子胡椒のピリッとした辛さと風味がアクセントになる、冬にお薦めの一品です。
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柚子胡椒の風味がたまらない一品です。体が芯からあったまるスープ。ご家庭でも是非お試しください!!

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材料

二人分
  • 鶏もも肉 150g
  • 乾燥きくらげ 5g
  • しめじ 1/2パック
  • 木綿豆腐 半丁
  • 溶き卵 1個
  • 乾燥だし 小さじ2
  • 刻みネギ 適量
  • 柚子胡椒 大さじ3
  • 水 600ml
  • 白だし醤油 大さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげを水戻しして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏もも肉を一口サイズに切り、しめじをほぐす。

  3. 3

    鍋に水をはり、沸騰させる。その後、鶏もも肉、乾燥きくらげ、しめじ、豆腐の順に入れる。

  4. 4

    溶き卵、を入れ、調味料を入れて完成。

コツ・ポイント

豆腐は崩れやすいので、最後に入れてください。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2015/11/28 01:18に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

スープ シメジ 乾燥きくらげ 鶏もも肉 もめん豆腐

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