ダイエット☆玉ねぎと蓮根のミートボール
マクロビシェフ @cook_40044114
☆お野菜だけで作ったヘルシーなミートボールです☆
このレシピの生い立ち
☆アレルギーやダイエットをしてる方はミートボールの代わりに是非☆
ダイエット☆玉ねぎと蓮根のミートボール
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アプリでひらく作り方
- 1
1）蓮根をフードプロセッサーにかけるか擦りおろす。
- 2
2）玉ねぎ、ゴボウをみじん切りにしオリーブ油でよく炒め塩と醤油を加える。
- 3
3）ボウルに蓮根と2）をいれ、パン粉を加えよくこねながら混ぜる。
- 4
4）丸く団子型にしクッキングシートをしいた天板に並べ180℃で約20分焼く。
- 5
5）鍋に葛粉以外の材料をいれ、火にかけアルコール分を飛ばす。
- 6
6）5）に水で溶いた葛粉をいれ、トロミをつける。
- 7
7）ミートボールとソースをよく絡める。
コツ・ポイント
ゴボウと玉ねぎはよく炒めコクを出して下さい。蓮根ボールはオーブンから出して冷ますと固めり扱いやすくなります。シェフたけしのレシピ、マクロビ情報も配信☆http://p.tl/tc2hをURLを貼り付けて下さいね☆
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