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そうめん消費♪ツナトマそーめん
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そうめん消費♪ツナトマそーめん-レシピのメイン写真

そうめん消費♪ツナトマそーめん

ymdrsyk
ymdrsyk @cook_40156549

夏におすすめのツナトマトそーめんです。冷製でも美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
そうめんを消費したいときにめんつゆがなかったので、家にあった缶詰でひと工夫してみました♪

夏におすすめのツナトマトそーめんです。冷製でも美味しく頂けます☆
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ymdrsyk
ymdrsyk @cook_40156549

夏におすすめのツナトマトそーめんです。冷製でも美味しく頂けます☆
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そうめんを消費したいときにめんつゆがなかったので、家にあった缶詰でひと工夫してみました♪

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材料

2人分
  • 素麺 2束
  • ツナ 1缶
  • にんにく 1片
  • カットトマト 1缶
  • 塩コショウ 少々
  • ブラックオリーブ(種抜き) 5〜6粒
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作り方

  1. 1

    鍋に麺を茹でるための水を入れ、火にかける。沸騰するまでの間に、ブラックオリーブとにんにくをお好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに刻んだにんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで炒めたらツナ缶、トマト缶を加え煮立たせます。

  3. 3

    お鍋のお湯がわいたら、麺を入れて袋に書いてある通りのゆで時間で茹でる。(吹きこぼれないよう注意!)

  4. 4

    茹で上がった麺をザルにあげ、流水で冷まします。(ボウルに氷水を入れて冷やすと、麺が締まりおいしくなります)

  5. 5

    フライパンのソースがぷつぷつ煮えてきたら、弱火にしてブラックオリーブを加えます。

  6. 6

    軽く混ぜながら塩コショウします。塩は小さじ1/2くらい、コショウは1〜2振り程度から味見しながら徐々に足すのが良いです。

  7. 7

    ソースが出来上がったら器に盛り付けて完成☆
    冷製パスタ風にする場合は、先にソースを作って冷蔵庫で冷やしておきましょう♪

コツ・ポイント

麺の茹ですぎに注意!お好みの具材を加えてアレンジも◎

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ymdrsyk
ymdrsyk @cook_40156549
2019/08/19 09:34に公開

このレシピのキーワード

そうめん ツナ トマト缶 にんにく

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