そうめん消費♪ツナトマそーめん
ymdrsyk @cook_40156549
夏におすすめのツナトマトそーめんです。冷製でも美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
そうめんを消費したいときにめんつゆがなかったので、家にあった缶詰でひと工夫してみました♪
そうめん消費♪ツナトマそーめん
夏におすすめのツナトマトそーめんです。冷製でも美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
そうめんを消費したいときにめんつゆがなかったので、家にあった缶詰でひと工夫してみました♪
作り方
- 1
鍋に麺を茹でるための水を入れ、火にかける。沸騰するまでの間に、ブラックオリーブとにんにくをお好みの大きさに切っておく。
- 2
フライパンに刻んだにんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで炒めたらツナ缶、トマト缶を加え煮立たせます。
- 3
お鍋のお湯がわいたら、麺を入れて袋に書いてある通りのゆで時間で茹でる。（吹きこぼれないよう注意！）
- 4
茹で上がった麺をザルにあげ、流水で冷まします。（ボウルに氷水を入れて冷やすと、麺が締まりおいしくなります）
- 5
フライパンのソースがぷつぷつ煮えてきたら、弱火にしてブラックオリーブを加えます。
- 6
軽く混ぜながら塩コショウします。塩は小さじ1/2くらい、コショウは1〜2振り程度から味見しながら徐々に足すのが良いです。
- 7
ソースが出来上がったら器に盛り付けて完成☆
冷製パスタ風にする場合は、先にソースを作って冷蔵庫で冷やしておきましょう♪
コツ・ポイント
麺の茹ですぎに注意！お好みの具材を加えてアレンジも◎
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