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ブリのあら汁☆
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ブリのあら汁☆-レシピのメイン写真

ブリのあら汁☆

はんはん♬
はんはん♬ @cook_40107381

寒い季節に温まる1品です!
このレシピの生い立ち
豚汁やけんちん汁はよく作りますが、たまにブリ大根に飽きたら作ります‼

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ブリのあら汁☆

はんはん♬
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寒い季節に温まる1品です!
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豚汁やけんちん汁はよく作りますが、たまにブリ大根に飽きたら作ります‼

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材料

5人分
  • ブリのあら 一パック
  • 大根 5㎝
  • 人参 小ぶり1本
  • しめじ 一袋
  • しょうが 少々
  • 出し汁 1㍑
  • 酒 大さじ2
  • 味噌 適宜
  • ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    ブリは洗って湯がく。

  2. 2

    鍋に出し汁を入れ、いちょう切りにした大根、人参を入れて煮る。

  3. 3

    沸騰したら、ブリと刻んだしょうがとしめじを入れ酒を加えて煮る。

    • ブリのあら汁☆作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、お味噌で味付け。刻んだネギを入れて出来上がり~!

    • ブリのあら汁☆作り方4写真

コツ・ポイント

ブリを湯がいて臭みが抜けていたら、後は簡単です~!

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はんはん♬
はんはん♬ @cook_40107381
2016/02/18 10:50に公開

このレシピのキーワード

あら汁 あら ねぎ ぶり 大根 シメジ にんじん 酒 味噌 しょうが

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