フライパンで7分の半熟卵

Name: フライパンで7分の半熟卵
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個〜4個

低糖質もーこ @cook_40102892

冷蔵庫から取り出した卵を常温にせず、すぐにフライパンで半熟卵を作る方法です。
このレシピの生い立ち
沸騰してから5分で作っていましたが、他のことをしていたら、沸騰したのを見逃すので。

フライパンで7分の半熟卵

低糖質もーこ @cook_40102892

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材料

卵 3個〜4個

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作り方

1
冷蔵庫から取り出した卵をフライパンに入れ、水を卵が1cm浸かるぐらい入れる。
2
蓋をして強火で7分。
火を止めて3分そのまま。
3
割れ目をつけ水に入れ3分ぐらい置く。粗熱が取れたら殻を剥いて半熟卵の完成。
4

【固茹での場合】
蓋をして強火で7分。
火を止め6分放置。
割れめをつけ水に入れ3分。流水を当てながら殻を剥いて完成。

コツ・ポイント

時間をきっちりはかることです。

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つくれぽ

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低糖質もーこ @cook_40102892

2019/07/09 08:02に公開

レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco

このレシピのキーワード

卵

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