バター・卵を室温に戻す。小麦粉をふるっておく。

室温に戻したバターをグラニュー糖と練り合わせ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

卵黄を入れ、よく混ぜバニラエッセンスを数滴入れる。

ふるっておいた小麦粉を入れ、ヘラで切るように混ぜ、ポロポロの生地になってきたら、少しおしつける感じで生地をまとめていく。

生地がまとまったら、半分に分ける。半分のうちの片方をさらに１：３に分ける。１の分が唇用。３の分が体用。

唇用にとりわけた分は薄めに食紅を入れ、体用には濃いめに食紅を入れる。体の方が唇の約３倍。

唇は棒状に伸ばし、少しつぶして楕円形にする。体は、尾びれの分をとりわけ、それぞれ棒状にしてから形を整える。

※ラップに包んで整えるとやりやすい。凍らす時もラップを利用。

唇、尾びれを先に冷凍する。唇がある程度凍ったら取り出し残りの体部分を唇を包む用にくっつける。

そして、尾びれも冷凍庫から取り出し体にくっつける。またラップにくるみ冷凍庫へ。しっかりくっつくように、ラップはきつめに。

一晩凍らし、５ミリ程度で切って160度で約20分焼く。あとは、顔と触角？をチョコペンで書いたらできあがり！