三色ナムル 韓国海苔巻きキンパ
野菜が沢山入っているのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
韓国料理は野菜が多いので、沢山入れて作りました^ ^
アプリでひらく作り方
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下準備
・お好みのお肉を焼きます
・卵に塩少々(分量外)を加え卵焼きを作ります - 2
・卵焼きときゅうりは海苔のサイズに合わせて細長くカットします
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・キムチは水分をキッチンペーパーで取ります
・お米は少しかために炊きます、炊き上がったら○の材料を加えて混ぜます - 4
ラップに海苔を乗せ、手前から3/4(1〜2㎝)までご飯を、左右端まできっちり奥側を少し多めにするとキレイな巻き上がりに
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具を並べていきます、ラップごと手前の海苔を持ち上げ、ご飯めがけて一気に巻く、きつめにギュッギュっと巻くと崩れにくい
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巻き終わったらラップを1度はがし、手のひらに(手袋)ごま油を適量つけて海苔巻きに塗ります
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再びラップを巻き5分ぐらい置いておきます、仕上げにゴマを振りかけ8等分にカットして完成
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お弁当やワンプレートにするとかわいいです
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3色ナムルレシピID：19851157を使いました、お好みで万能タレレシピID：19848513 をつくても編みても美味しい
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子供用にとうもろこしご飯で作りました、甘くて美味しいですよ
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コツ・ポイント
・海苔はごま油と塩の効いた韓国海苔の方が美味しいですが巻きにくいです、厚めの国産海苔の方が巻きやすいです^ ^・韓国では意外とたくあん(タンムジ)を使います、入れた方が美味しいです
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