わかめとネギの中華スープ

sakuramasa @cook_40255606
チャーハンの付け合わせにもピッタリな中華スープです。わかめじゃなくても具材はなんでも合います。
このレシピの生い立ち
母がチャーハンの時によく作ってくれたスープの味を再現してみました。
わかめとネギの中華スープ
チャーハンの付け合わせにもピッタリな中華スープです。わかめじゃなくても具材はなんでも合います。
このレシピの生い立ち
母がチャーハンの時によく作ってくれたスープの味を再現してみました。
作り方
- 1
わかめを水に戻しておく
- 2
鍋に水と酒、醤油、鶏がらスープの素を入れ沸騰させる
- 3
一煮立ちしたら水に戻したわかめとネギを入れ、塩、こしょうを入れる。
- 4
最後にゴマ油と白ごまを乗せて出来上がり
コツ・ポイント
ワンタンとか入れても美味しいかも。中の具材は無限です。
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