玉ねぎは細切り、ベーコンは一口大に。
ズッキーニ(なくても可)は、2～3mmの輪切りにする。

たっぷりのお湯を沸かし、通常より多めの塩を入れパスタをゆで始める。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火をつける。(中火)
にんにくの香りが出るまでフツフツと炒める。

玉ねぎ、ベーコンを炒める。
玉ねぎが透明になったら、ズッギーニを炒める。(中火)

生クリーム、粉チーズ、スライスチーズ(ちぎって)を入れる。
フツフツする程度の弱火で混ぜ全体をなじませる。

規定の時間より1分程度短く茹でたパスタをフライパンに入れ和える。
黒コショウをふる。

お皿に盛り付け、真ん中に卵黄を落として…
完成！！！
最後に黒コショウはお好みで♪