カルボナーラ風！簡単クリームパスタ☆
mahiaoi @cook_40117004
茹でて、炒めて、混ぜるだけ！
超簡単カルボナーラ風クリームパスタです☆
生クリームは牛乳でも代用できます☆
このレシピの生い立ち
これは2人分の分量ですが、
お菓子作りで余った生クリーム半量(100cc)を使いたくて作りました！
でも牛乳でも美味しくできますよ♪
カルボナーラ風！簡単クリームパスタ☆
茹でて、炒めて、混ぜるだけ！
超簡単カルボナーラ風クリームパスタです☆
生クリームは牛乳でも代用できます☆
このレシピの生い立ち
これは2人分の分量ですが、
お菓子作りで余った生クリーム半量(100cc)を使いたくて作りました！
でも牛乳でも美味しくできますよ♪
作り方
- 1
玉ねぎは細切り、ベーコンは一口大に。
ズッキーニ(なくても可)は、2～3mmの輪切りにする。 -
- 2
たっぷりのお湯を沸かし、通常より多めの塩を入れパスタをゆで始める。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火をつける。(中火)
にんにくの香りが出るまでフツフツと炒める。 -
- 4
玉ねぎ、ベーコンを炒める。
玉ねぎが透明になったら、ズッギーニを炒める。(中火) -
- 5
生クリーム、粉チーズ、スライスチーズ(ちぎって)を入れる。
フツフツする程度の弱火で混ぜ全体をなじませる。 -
- 6
規定の時間より1分程度短く茹でたパスタをフライパンに入れ和える。
黒コショウをふる。 -
- 7
お皿に盛り付け、真ん中に卵黄を落として…
完成！！！
最後に黒コショウはお好みで♪ -
コツ・ポイント
味付けは、ベーコンとチーズ、パスタの塩分でちょうど良いと思いますが、最後に味見をして必要時足してみてください。
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