もう一品！野菜のキムチーズ炒め！
♪ちゃるこ♪ @cook_40179893
冷蔵庫にある野菜でチャチャっと！ご飯もススム一品です。ピリッと辛いのに、とろーりチーズでコクもあり！
このレシピの生い立ち
もう一品何か作りたい、いつもと違う味がいいなぁ、と思っていたところ、冷蔵庫にキムチの素を発見。最近、キムチなどの辛いものにチーズというのは流行りなので、美味しいのでは？と思いやってみました！野菜は玉ねぎやエリンギなど、何でも合うと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。しめじは石づきを落とす。茄子は細切り。小松菜は食べやすい長さにザクッと。
- 2
油を敷き、野菜がしんなりするまで炒める。しんなりしてきたら、塩胡椒をかける。
- 3
キムチの素をお好みの量、野菜の上からかける。我が家では2回しくらいです。
- 4
キムチの素が全体に絡んで、火を止める直前にチーズをお好みの量かけて、火を止める。
- 5
チーズがとろっとしてくるので、全体に絡めて、完成☆
コツ・ポイント
火が強すぎるとチーズが焦げ付いてしまうので、チーズは火を止める直前に！サッと野菜と絡めるのがポイントです。
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