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【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】
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【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】-レシピのメイン写真

【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】

ごうcor3
ごうcor3 @cook_40050354

動画をアップし始めました。YouTubeで【ごうです。ごはん作ります。】で出てきます!見てくれたら嬉しいです!
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夢の中で海老仙人に出会い、海老マヨを伝授されました。

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ごうcor3
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材料

4人分
  1. ブラックタイガー中サイズ 12尾
  2. ブロッコリー 100g位
  3. 調味料など
  4. 塩・胡椒 適宜
  5. 油 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 水 大さじ4位
  8. 酒 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. オイスターソース 小さじ1/2
  11. ケチャップ 小さじ1
  12. マヨネーズ 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    海老は皮を剥いて、背中から包丁を入れて背ワタを取ります。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方1写真
  2. 2

    お酒(分量外小さじ1位)・塩・胡椒をしておきます。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切って1分くらい蒸しておきます。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方3写真
  4. 4

    海老に片栗粉をつけます。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引いて焼いていきます。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方5写真
  6. 6

    半分くらい火が通ってきたらブロッコリーを投入します。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方6写真
  7. 7

    水・酒・生姜チューブ・醤油・オイスターソース・ケチャップは混ぜておきます。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方7写真
  8. 8

    だいたい火が通ってきたら、調味料を入れて、炒めましょう。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方8写真
  9. 9

    最後にマヨネーズをかけて、フライパンを振りながら全体に絡めましょう。

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛って、軽くごま油をかけたら完成〜!!

    • 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】作り方10写真

コツ・ポイント

アスパラでもいいんやでって海老仙人が言ってました。

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ごうcor3
ごうcor3 @cook_40050354
2019/07/09 10:42に公開
YouTubeで動画もアップしています。「ごうです。ごはん作ります。」で出てきます。見てくれたら嬉しいです!家で食べるものは出来合いのものでなく、できるだけ自分で料理したものにしようと心がけています。また、季節を大事にした食事にしたいと思っています。
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