刺身をみりんと醤油1：1の割合で漬けこみました。もちもちした食感になり、違う刺身が味わえます♪
このレシピの生い立ち
イクラの醤油漬けを真似して刺身でしてみました。きゅうりと錦糸卵で食べるのは我が家の定番です。