作り方
- 1
乾燥ワカメを戻す(お湯で2分 水で5分程度)
- 2
蛸を小さめぶつ切りに。
※わたしは、刺身用の蛸をぶつ切りにして冷凍保存してます。いろんな料理に活躍します♪
- 3
きゅうりをスライサーでスライスする
- 4
乾燥ワカメをぎゅっと絞り、水気を取る
- 5
ワカメ、蛸、きゅうり、すし酢大さじ1を合わせる
- 6
味が馴染むまで待ち、完成
コツ・ポイント
すし酢には、砂糖、塩が入っているので時短になります。少し甘めなので、お好みで味の調整をしてください♪
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