豚バラは食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切り、ピーマンは一口大。キャベツは手で食べやすい大きさに引きちぎります。

☆の合わせ調味料を合わせておいて、別の皿に★の水溶き片栗粉も用意しておきます。

フライパンに大さじ2のサラダ油を入れて強火で熱し【1】の野菜のキャベツとピーマンを約3回分にして油通しする感じで炒めます

サラダ油は野菜を炒めるたびに、
大さじ2ずつ足して下さい。さっと炒め終わったら野菜は皿に。出来れば油切りの為、金ザルが◎

◯を入れて中火にかけ、香りがしてきたら豚バラを入れて強火にして炒めます。

肉の色が変わったら長ネギを入れて
さっと炒めます。
その後に4で炒めた野菜を入れます。
野菜の溜まった油は入れない様に。

ネギがしんなりしてきたら、☆の調味料を回し入れ、ひと煮立ちしたら★を入れてトロミを付けて全体的に絡んだら完成です。