ヨーグルトレアケーキ
さっぱり食べれてサクサク生地がクセになります！
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使わず手軽に作りたいと思って…。
作り方
- 1
ボールにザルを重ね、その上にキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れ水気を取る。
- 2
ビスケットはビニールに入れて、細かく砕き、ボールに入れ溶かしたバターを加え、よく混ぜます。型に入れスプーンで敷きます。
- 3
熱湯に粉ゼラチンを加え、溶かします。
- 4
ボールにヨーグルトと(A)、ジャムを入れ、よく混ぜ合わせます。3のふやかしたゼラチンを加えよく混ぜ合わせます。
- 5
4を型に流し込んで冷蔵庫で冷やし固めます。
コツ・ポイント
ジャムはブルーベリーやストロベリーでもお好みで！今回は夏みかんジャムを使いました。
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