トマト胡麻だれつけ麺

Name: トマト胡麻だれつけ麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷麦 ｏｒ 素麺 200ｇ; トマト 1個; 薬味（大葉・生姜・みょうが等） 適量; 練りゴマ 大さじ4; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; お湯 100ml; 醤油 大さじ3; 酢 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1

お茶村 @ochamura_kitchen

こっくり濃厚胡麻だれとサッパリトマトの相性抜群！
夏麺を美味しくどうぞ。
このレシピの生い立ち
マンネリ解消メニュー。
いつもの夏麺に飽きてきたら、ひと手間加えて胡麻だれつけ麺に。

お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。詳しくは・・・https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html

トマト胡麻だれつけ麺

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お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。詳しくは・・・https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html

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材料

2人分

冷麦ｏｒ素麺 200ｇ
トマト 1個
薬味（大葉・生姜・みょうが等）適量
胡麻だれ
練りゴマ大さじ4
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
お湯 100ml
醤油大さじ3
酢大さじ1/2
砂糖小さじ1

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作り方

1

トマトは１cmの角切りにする。
2

ボウルに練りゴマ、旨味だしの中身、醤油、酢、砂糖を入れて混ぜる。
混ぜながら、お湯を少しずつ加えてのばす。
3

よく混ぜたらトマトを加え、冷蔵庫で冷やす。
4

麺を茹でて冷水でしめ、皿に盛る。薬味と一緒に③の胡麻だれにつけていただく。
5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

冷麦と素麺はお好みでどうぞ。
胡麻だれは、冷しゃぶなど他の料理にもあれこれ使えます。

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/07/12 01:31に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

このレシピのキーワード

大葉トマトみょうがお茶ねりごまそうめんしょうが

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